Promenades gourmandes
Les itinéraires proposés souhaitent intégrer l’histoire des produits alimentaires aux lieux et à la vie des personnes qui ont fait la célébrité de la ville de Venise : les pêcheurs et les riches marchands, les églises situées près des entrepôts, les marchés non loin des lieux de plaisirs, les fervents croyants et les entrepreneurs rusés, les Turcs et les Juifs.....
L'un des aspects les plus fascinants de Venise réside précisément dans cette promiscuité, dans l'enchevêtrement des contradictions où tout se tient, en dépit des classes sociales, des interdictions religieuses et des Décrets établis contre le luxe et la « pompe » des familles de l'aristocratie locale.
Dotée de multiples significations, la nourriture représentait l'élément crucial pour la survie du corps comme pour le salut de l’esprit, elle était utilisée au niveau symbolique par l'Église ou comme signe de richesse et de distinction par la Noblesse, était perçue comme un produit « contaminé » dans les années de peste, ou comme une denrée rare et recherchée.

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dégustation de vins
Degustation de vins Dégustez du vin dans une ville sur l’eau ! Même si on ne produit pas de vin à Venise, cette ville a toujours été, au fil des siècles, le centre de distribution du « [...]
 
Promenades gourmandes à Venise
Choisissez, parmi les titres suivants, la promenade qui vous fera le plus rêver :

1 - Les vertus des eaux

2 - Le Rialto, marché de la viande et de la chair

3 - Poissons et pêcheurs à Venise

4 - Marchands et dévotion

5 - Le diable et l'eau bénite: Venise et les Turcs

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