Venise rencontre la Sicile: deux îles gourmandes
16-9-2015,
Loin de craindre la comparaison avec d'autres styles de cuisine italienne, notre ville accueille le nouveau bar à vin "Bacarretto", dirigé par Marco Accardi, né et grandi à Palerme.
Le nom est une combinaison entre "Bacaro" et "carretto", se référant aux charrettes siciliennes colorés et traîné par un âne orné de rubans, cordes ... l'osteria se trouve juste après l'église de Santa Maria Mater Domini, au coin de la rue. Les tables ne sont pas nombreuses, afin de s'occuper avec soin des clients et des plats, à base de recettes traditionnelles siciliennes.
Le menu se compose de Panelle fritte -boulettes frites de pois chiches-, Arancine -boulettes de ris-, Caponata d'aubergines, sfincione - Pizza avec de l'oignon, de la tomate et du pecorino- et Pasta alla Norma en tant que premier plat.
Le plat principal est à base de poisson et de change chaque jour en fonction du marché de Rialto. Pour dessert, les cannoli maison à la ricotta et aux morceaux de chocolat sont inoubliables. A ce point, régalez-vous ......
Santa Croce 2098, ouvert du lundi au samedi h.12-15,30 h et h.17-24, fermé le dimanche, tél. 041-2007667